Menu - Bistro Les 2 Mules Alpe d'Huez

vos pizzas

À emporter en click & collect à l’Alpe d’Huez

restaurant alpe d’huez

Menu évoluant au gré des saisons et des arrivages

Poke bowl 23€

Saumon ou burrata, nouilles de riz, choggia, concombre, carottes rapées, avocat, chou rouge, cacahuètes, cébette et sauce nuoc mam maison
Salade César 23€

Salade romaine, poulet cuite basse température, œuf parfait, croûtons, anchois, parmesan et sauce césar maison
Crème brulée au chèvre 16€

Crème brulée au chèvre et thym, carpaccio de tomate ancienne, basilic, ail, condiments à la betterave, gressins
Tartare de saumon 17€

Tartare de saumon aux 3 agrumes, cébette, aneth, ciboulette, pickles de radis noir et salade gourmande

Tagliata de boeuf 29€

Faux filet de bœuf émincé, sauce piperade, copeaux de parmesan, crème balsamique, frites fraiches et salade gourmande
Tomahawk de cochon 28€

Côte de cochon (400gr) cuite basse température, pommes mousseline, légumes du marché et jus de bœuf corsé à l'ail noir
Le gratin de ravioles 24€

Gratin de ravioles farcies aux cèpes et crème pecorino, pistache, butternut, huile d'herbes fraîches
Suprême de poulet 26€

Suprême de poulet jaune façon forestière, lardons, poêlée de légumes du moment et pomme de terre grenaille
Aile de raie 26€

Aile de raie meunière rôtie aux noisettes et son risotto crémeux
Côte de bœuf 43€

Côte de bœuf (500gr), sauces chimichurri et bordelaise, frites fraîches et salade gourmande
Lasagnes 24€

Véritables lasagnes à la bolognaise et sauce béchamel avec sa salade gourmande

Margarita 15€

Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Basilic, Grana Padano
Reine 19€

Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Champignons de Paris, Jambon blanc
Diavola 21€

Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Salami picante Spianata, Scamorza fumée, Olives
Calzone 23€

Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Egrainé de bœuf, Poulet, Poitrine fumée et Oignons rouges

Carnivore 23€

Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Egrainé de bœuf, Poivrons, Poitrine fumée et Maïs
Genoa 22€

Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Burrata stracciatella,Pesto Genovese, Tomates confites, Tomates cerises, Roquette, Crême de balsamique
Chèvre-Miel 20€

Mozzarella Fior di Latte, Fromage de chèvre et miel

Le cheeseburger 24€

Steak haché de bœuf, Classique Cheddar fondu et sauce burger, frites maison
Le chickenburger 24€

Filet de poulet pané, cheddar fondu et sauce burger, frites maison
Le 2 Mules-burger 27€

Steak haché de bœuf, jambon cru, raclette, sauce burger et pesto

La fondue 26€

Abondance, Comté, Tomme de Franche Comté et Gruyère au vin blanc de Savoie, salade verte 2 pers/min
La fondue aux truffes 30€

Abondance, Comté, Tomme de Franche Comté et Gruyère au vin blanc, truffe, salade verte 2 pers/min
La raclette 28€

Raclette AOP au lait cru 300g/pers, pommes de terre, charcuterie, salade verte
La tartiflette 24€

Traditionnelle tartiflette au vin blanc et reblochon, salade verte
La boîte chaude 24€

Boîte chaude fromagère, crémeux du jura, charcuterie, pommes de terre et salade verte